ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ

Αν συνδυάσεις ένα υπέροχο μέλι, με ψητά ροδάκινα, παγωτό βανίλια και πασπαλίσεις με λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα το αποτέλεσμα είναι ένα απλό, γρήγορο, νοστιμότατο καλοκαιρινό επιδόρπιο. Υλικά για 4 άτομα: 4 ροδάκινα ώριμα κομμένα στη μέση χωρίς το κουκούτσι λίγη κανέλα μέλι Ανθέων και Δάσους ΓΗ ΟΛΥΜΠΟΥ 8-10 αμύγδαλα καβουρδισμένα παγωτό βανίλια ( εναλλακτικά παγωμένο γιαούρτι) […]

ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΟΥ

Ένα από τα πιο αγαπημένα υλικά για να γίνουν υπέροχες οι σαλάτες σας, είναι το μέλι. Η θρεπτική αξία ενός αγνού φυσικού μελιού καθώς και το μοναδικό του άρωμα δίνει μια απίστευτη γεύση στα φρέσκα λαχανικά και το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη και αρωματική σαλάτα. Τα υλικά για μια κλασσική σάλτσα μελιού είναι τα εξής […]

ΜΕΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

Ένα υπέροχο, παραδοσιακό επιδόρπιο που μπορείς να φτιάξεις και γρήγορα με απλά υλικά και να τους ξετρελάνεις όλους !! Πάμε στη κουζίνα να την ετοιμάσουμε !! Υλικά: 600 γρ. ανθότυρο ή τυρί κρέμα ή φρέσκια μυζήθρα ανάλατη 100 ml Μέλι 3 αβγά 1 κουταλιά της σούπας κορν-φλάουρ 2 βανίλιες λίγο ξύσμα λεμονιού για έξτρα γεύση […]

ΛΑΓΓΙΤΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Λαγγίτες, γεύση γνωστή, αγαπημένη και αναλλοίωτη μέσα στο χρόνο. Τα «λαλλάγια» ή «λάγανον» ένα αγαπημένο και περιζήτητο γλυκό για τους Βυζαντινούς,  φτιάχνεται και σήμερα σε διάφορα μέρη της Ελλάδας. Ένα αγαπημένο γλύκισμα, οι λαγγίτες ή λαλαγγίτες όπως τις ονομάζουν στα μέρη μας, τις φτιάχνουμε σε σημαντικά γεγονότα της ζωής μας, σε γεννητούρια, στη χαρά και […]

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

Ένα εκλεκτό μεζεδάκι αλμυρό και γλυκό μαζί ! Λίγη Ελληνική φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας, σερβιρισμένα με ένα υπέροχο, γευστικό και αρωματικό Ελληνικό Μέλι !!! Υλικά: 10 φύλλα κρούστας 300 περίπου γρ. φέτα κομμένη σε μπαστουνάκια ή χοντροκομμένη με το χέρι 100 περίπου γρ. βούτυρο λιωμένο ή 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγη  ρίγανη ξερή ή θυμάρι […]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Μέλι, μία από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές, μια ¨γλυκιά¨ συντροφιά για μικρούς και μεγάλους όλο το χρόνο, δεν θα μπορούσε να μην αποτελεί ένα βασικό συστατικό για το παγωτό, ένα αγαπημένο καλοκαιρινό – και όχι μόνο – επιδόρπιο. Σε συνδυασμό δε, με χυμό λεμονιού, το παγωτό αποκτά μια ευχάριστη και βελούδινη αίσθηση δροσιάς […]